Marinuota russula pagal receptą su nuotrauka, kurią jums paruošėme, bus puikus užkandis bet kurioje šventėje.
Jei jums patinka marinuoti grybai, tada russula tiks jūsų skoniui. Traškūs grybai negali būti blogo skonio. Jie geri ir su bulvėmis, ir su stikline degtinės. Šį užkandį lengva paruošti. Jei anksčiau niekada nerauginote laukinių grybų, pats laikas pabandyti. Svarbiausia, atminkite, kad skinti ir valgyti galite tik žinomus grybus!
- Kalorijų kiekis 100 g - 15 kcal.
- Porcijos - 2 skardinės po 0,5 l
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Russula - 1 kg
- Vanduo - 700 ml
- Druska - 1 valgomasis šaukštas l. su skaidrėle
- Stalo actas 9% - 50 ml
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l. be skaidrės
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Garstyčių sėklos - 1 šaukštelis
- Česnakai - 1-2 skiltelės neprivaloma
Žingsnis po žingsnio virkite marinuotą russula žiemai
Nuplaukite russula po tekančiu vandeniu. Jei nešvarumai nenusiplauna, pamirkykite juos 20-30 minučių šaltame vandenyje ir vėl nuplaukite. Iš karto supjaustykite didelius grybus.
Prieš naudodami russula pagal bet kurį receptą, virkite juos. Užpildykite grybus karštu vandeniu ir virkite 7 minutes. Mes išleidžiame vandenį.
Mes įdedame rusulę į kiaurasamtį ir pasirūpiname marinatu. Visus prieskonius ir actą supilkite į puodą, užvirkite ir paragaukite. Jei kažko trūksta, drąsiai pridėkite. Įmerkite russula į marinatą ir virkite 10 minučių. Virimas turėtų būti žemas.
Karštą russulą sudedame į sterilius stiklainius ir užpilame marinatu.
Mes uždarome skardines ir apvyniokite jas, kol jos visiškai atvės. Sodraus marinuoto russula skonio galima paragauti per dvi savaites.
Prieš patiekiant, marinuotus grybus galima papildyti svogūnais ir pagardinti augaliniu aliejumi. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Kaip marinuoti russula
