Kaip pasigaminti skanų raugintų kopūstų namelį su dešrelėmis? Sužinokite iš žingsnis po žingsnio recepto su nuotraukomis.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Šis patiekalas nėra pirmas patiekalas. Ir jūs nežinojote, kad „hodgepodge“taip pat yra antrasis patiekalas. Na, dabar jūs žinote. Šis rusų ir lenkų virtuvės patiekalas nepraranda savo gerbėjų. Tiesiog skanaus ir patenkinančio namelio nereikia virti su mėsa, grybais, žuvimi - jie taip pat dera su daržovėmis. Norėdami supaprastinti paruošimą, naudosime dešreles. Šis pusgaminis puikiai pasiteisino daugelyje patiekalų, tiek pirmojo, tiek antrojo, ir net kepiniuose. „Hot hodgepodge“bus paruoštas iš raugintų kopūstų, bulvių ir dešrų. Galite pasigaminti šviežių kopūstų. Jie nebus tokie rūgštūs, bet ne mažiau skanūs.
Pabandykite paruošti sau ir savo namų ūkiui. Esame tikri, kad būsite pagirti. Svarbiausia yra padaryti daugiau, kad tai liktų kitą dieną. Po to, kai hodgepodge stovi šaltyje, jis tampa dar skanesnis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 82 kcal.
- Porcijos - 6 žmonėms
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Rauginti kopūstai - 500 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Dešros - 4-6 vnt.
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Pomidorų sultys - 1 valgomasis šaukštas
- Juodieji pipirai - 4 vnt.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Bulvės - 2-3 vnt.
Žingsnis po žingsnio virimas raugintų kopūstų namelio su dešrelėmis ir bulvėmis
Raugintus kopūstus sudėkite ant lentos ir supjaustykite taip, kad nebūtų per ilgi. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Marinuoti agurkai, statinė, supjaustyta žiedais arba smulkiau, jei patys agurkai yra dideli.
Geriausia imti rūkytas dešreles užeigoje, bus labai skanu. Bet tinka ir paprastos dešros. Dešreles supjaustykite skiltelėmis.
Visi ingredientai yra paruošti, pradėkime virti. Paimkite didelę keptuvę (galite virti lėtoje viryklėje). Į keptuvę sudėkite kopūstus ir svogūnus. Troškinkite 4 minutes.
Dabar į juos įpilkite bulvių ir marinuotų agurkų. Paskutinį kartą suberkite dešreles ir išmaišykite. Viską kartu pakepinkite 10 minučių.
Įpilkite pomidorų sulčių ir sumaišykite. Jei paėmėte pomidorų pastą, praskieskite ją vandeniu, praskiestu agurkų marinatu arba daržovių sultiniu. Suberkite visus prieskonius ir uždenkite keptuvę.
Virkite „Hodgepodge“25 minutes, periodiškai maišydami. Mmm, ar galite užuosti kokį kvapą?
Karštą „hodgepodge“galite patiekti iškart po virimo. Tačiau kitą dieną būtinai išsaugokite vieną porciją. Įpylus į šaltį, jis bus dar geresnio skonio. Pasižiūrėk.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kopūstų namelis su dešrelėmis
2) Troškinti kopūstai su dešrelėmis ir bulvėmis
