Norite sveikai maitintis, kad būtumėte sveiki? Tada siūlau iškepti skanų ir švelnų moliūgų, avižinių dribsnių ir sėlenų pyragą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Moliūgas yra rudens produktas. Atėjus rudeniui, šeimininkės iš jo pradeda ruošti daug įvairių patiekalų: verda košes, kepa, gamina kepinius, desertus ir daug daugiau. Pastaruoju metu išpopuliarėjo iš jo gaminti pyragus, pudingus, sūrio pyragus, bandeles, troškinius, duoną ir daugybę kitų gardžių kulinarinio meno kūrinių. Taip pat ne mažiau populiarūs įvairūs pyragai, tiek atviri, tiek uždaryti. Yra įvairių tešlos receptų įvairių rūšių kepiniams. Jie yra turtingi, sūrūs, trapučiai, mielės ir kt. O įdaras gali būti, pradedant tik tarkuotu moliūgu ir baigiant individualiu daržovių deriniu su įvairiais vaisiais ir daržovėmis.
Šiandien aš jums pasakysiu nuostabiai skanaus ir sveiko pyrago su rudens daržovėmis receptą, į kurį įeina avižiniai dribsniai ir sėlenos. Be šių produktų, produkte yra medaus ir razinų. Bet čia taip pat galite pridėti įvairiausių aromatinių prieskonių, tokių kaip cinamonas, imbieras, gvazdikėliai. Tinka ir kiti skoniai: šokoladas, kokosas, obuoliai ir kt. Patiekiant šį pyragą, jį galima patepti bet kokiu kremu, medumi, glajumi, apibarstyti maltais riešutais ar migdolų trupiniais. Bus labai gražu ir skanu!
- Kalorijų kiekis 100 g - 193 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Moliūgai - 300 g
- Avižiniai dribsniai - 150 g
- Sėlenos - 50 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Razinos - 100 g
- Konjakas - 50 ml
- Soda - 1 šaukštelis
- Medus - 2-3 šaukštai arba pagal skonį (galima pakeisti cukrumi)
- Druska - žiupsnelis
Moliūgų, avižinių dribsnių ir sėlenų pyrago gaminimas
1. Razinas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į dubenį. Supilkite konjaką ir palikite, kol jo reikės įdėti į tešlą. Jei ruošiate produktą vaikams, galite razinas užpilti sultimis arba paprastu šiltu vandeniu. Tačiau net alkoholis nepadarys jokios žalos. termiškai apdorojant orkaitėje, visi alkoholiai išgaruos.
2. Nulupkite moliūgą nuo kietos žievelės, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tada nusausinkite vandenį ir sumalkite trintuvu arba sutrinkite trintuvu.
3. Į tešlos minkymo dubenį supilkite moliūgų tyrę ir avižinius dribsnius.
4. Ten pridėkite sėlenų, kurias galite naudoti bet kokias: rugius, linus, kviečius ir kt.
5. Įpilkite medaus ir suberkite išmirkytas razinas. Jei norite, galite užpilti konjaką, kuriame buvo mirkyti džiovinti vaisiai, tai suteiks gaminiui pikantišką skonį.
6. Išmaišykite maistą ir palikite 10 minučių, kad avižiniai dribsniai šiek tiek išbrinktų.
7. Į tešlą įmaišykite trynius, išmaišykite ir palikite tešlą įlieti.
8. Baltymus išplakti mikseriuose iki vientisos, purios baltos masės. Padarykite tai švarioje, sausoje talpykloje, kitaip ji nesusivels. Tada įdėkite jį į visus produktus.
9. Šaukštu švelniai išmaišykite tešlą, kad baltymai pasiskirstytų tolygiai. Stipriai nemaišykite, kitaip nusistovės.
10. Kepimo indą ištepkite sviestu ir, jei norite, pabarstykite šiek tiek manų kruopų. Tada išpilkite tešlą ir tolygiai paskirstykite.
11. Nusiųskite gaminį į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 40 minučių iki auksinės rudos spalvos. Tešlos pasirengimą patikrinkite mediniu dantų krapštuku - jei jis sausas, pyragas paruoštas.
12. Gatavą desertą šiek tiek atvėsinkite. karšta, gali sulūžti. Pabarstykite jį saldžiais kakavos milteliais arba cukraus pudra ir patiekite su puodeliu šviežios arbatos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti moliūgą „Brownie“lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
