Skanus ir sotus patiekalas - kepta stinta orkaitėje folijoje namuose. Žingsnis po žingsnio receptas su paruošimo nuotrauka. Maistinė vertė, kalorijų kiekis ir vaizdo įrašo receptas.
Mažas lašišos atstovas yra nuostabiai skani žuvis. Tai dažna žuvis, turinti mažai kaulų. Dėl didelio naudingų vitaminų, mineralų ir baltymų kiekio jis yra pageidautinas ant bet kurio stalo. Jo paruošimui yra daugybė receptų. Tačiau dažniau jį randame džiovintą ar keptą. Nors yra daugybė kitų šios žuvies virimo receptų. Pavyzdžiui, abipusiai naudingas variantas, leidžiantis išsaugoti natūralų skonį, o tuo pačiu ir neperdžiovinti mėsos - orkaitėje iškepęs stintas folijoje. Pasirodo, žuvis su neįtikėtinai minkšta, švelnia ir sultinga mėsa. Ir svarbiausia, kad jis yra labai naudingas tokiu būdu paruoštas, ypač tiems, kurie seka figūrą. Skerdenoje yra 15,4 g baltymų ir tik 4,5 g riebalų. Be to, žuvyje gausu vitaminų A, D, B grupės ir kitų. Pasirodo, labai skanus ir greitas patiekalas.
Todėl atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą, bet garantuotą skanų stintų gaminimo būdą - kepkite orkaitėje. Tai tinkamas garnyras bulvių košei ar spagečiams. Nors kepta stinta gali tapti savarankišku patiekalu salotų kompanijoje. Šis patiekalas taps sotiais pietumis ar vakariene visai šeimai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 115 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Stintų žuvis - 1 vnt.
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Citrina - 1/4 dalis
- Provanso žolelės - 0,5 šaukštelio
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio keptos stintos virimas orkaitėje folijoje, receptas su nuotrauka:
1. Stintos dažniausiai parduodamos užšaldytos. Todėl prieš tai atšildykite kambario temperatūroje, nenaudodami mikrobangų krosnelės. Nuplaukite skerdeną iš vidaus ir išorės. Nuimkite viduje esančią juodą juostą, jei tokia yra.
2. Nupjaukite reikiamą folijos gabalėlį ir padėkite ant jo žuvį.
3. Apkepą iš vidaus ir išorės aptepkite alyvuogių žolelėmis, druska ir juodaisiais pipirais. Nenaudokite daug druskos, nes recepte yra sojos padažas, kuris taip pat yra sūrus.
4. Citriną supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į skerdenos vidų.
5. Supilkite sojos padažą ant žuvies. Jis lašins skerdeną ant folijos, todėl pakelkite ją aukštyn, kad padažas neišsilietų.
6. Gerai ir sandariai apvyniokite žuvį maistine folija, kad neliktų tuščių dėmių. Į kepimo popieriumi išklotą skardą dėkite į citriną ir sojos padažą marinuotą stintą su folija ir dėkite į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę 35–40 minučių.
Patiekite žuvį folijoje, kurioje ji buvo kepta. Viduje susirinks sultys, kurios gali tapti skaniu padažu ir padažu.
