Pasninkas ar dietos? Tuo pačiu metu jūs tikrai norite valgyti ką nors skanaus ir saldaus? Štai lieso marinuoto sausainio receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Mielos šeimininkės ir mūsų kulinarijos knygos skaitytojos! Šiandien noriu supažindinti jus su paprastu greito, skanaus ir paprasto lieso slapuko ant agurkų sūrymo receptu. Šis antikrizinis pyragas buvo labai populiarus dar devintajame dešimtmetyje, ir laikui bėgant jis prarado lyderio pozicijas ir užleido vietą šiuolaikiniams saldumynams. Nors su tokia gurmaniškų kepinių įvairove, kartais norisi grįžti prie patikrintų paprastų sausainių receptų.
Pagal šį receptą suminkyta tešla kepama dviem būdais. Pirmasis - plonai iškočioti tešlą, tada sausainiai bus trapūs ir traškūs. Antrasis - rankomis susukti rutulį, kurį šiek tiek paspaudžiate žemyn, gausite kepinių, kurie atrodo kaip minkšti meduoliai. Taip pat iš vienos tešlos vienu metu galima pagaminti dviejų rūšių produktus: ir plonus trapučius, ir minkštas bandeles.
Bet kokiu atveju, kad ir kokį kepimo būdą pasirinksite, jis bus skanus, dietinis, ekonomiškas, liesas ir daugeliu atvejų padės. Atkreipkite dėmesį, kad recepte yra medaus, kuris atlieka saldiklio vaidmenį. Bet jei jūs ar jūsų šeimos nariai yra alergiški šiam bičių produktui, pakeiskite jį paprastu arba ruduoju cukrumi. Antrasis bus naudingesnis, o kepiniai - aromatingesni.
- Kalorijų kiekis 100 g - 180 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Agurkų marinatas - 150 ml
- Miltai - 250 g
- Rafinuotas augalinis aliejus - 50 ml
- Medus - 3 šaukštai arba pagal skonį
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Imbiero milteliai - 2/3 šaukštelio
- Soda - 1 šaukštelis
Agurkų sūrymo sausainių virimas su imbieru ir medumi
1. Agurkų agurką supilkite į maišymo dubenį ir įpilkite rafinuoto augalinio aliejaus.
2. Įdėkite medaus ar cukraus.
3. Įberkite žiupsnelį druskos ir prieskonių: malto cinamono ir imbiero miltelių.
4. Įpilkite sodos arba kepimo miltelių ta pačia proporcija.
5. Gerai išmaišykite maistą. Į dubenį įpylus kepimo sodos, skystis pradės putoti, kaip parodyta nuotraukoje, todėl nesijaudinkite dėl to. Ši soda reaguoja su sūrymu, kuriame yra acto.
6. Į maistą supilkite miltus. Jei norite, galite persijoti. Taip pat galite naudoti ruginius arba avižinius miltus, tada produktas bus naudingesnis.
7. Minkykite tešlą, suformuokite gumulą ir palikite šaldytuve po maistine plėvele pailsėti apie 20 minučių. Jei tešlos konsistencija atrodo per skysta, įberkite miltų, nes glitimas kiekvienam miltui yra skirtingas.
8. Tada stalviršį apibarstykite miltais ir iškočiokite tešlą į ploną, maždaug 3-5 mm sluoksnį.
9. Sausainius supjaustykite ant tešlos lakšto bet kokia patogia forma.
10. Jei norite, kepimo skardą sutepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Tačiau ši parinktis yra neprivaloma. jo yra tešloje, todėl produktai nelips prie formos dugno.
11. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 30 minučių. Bet jūs galite kepti sausainius 20 minučių, tada jis bus minkštesnis, o jei laikysite 35–40 minučių, jis pasirodys traškus. Išimkite gatavą produktą iš kepimo skardos ir galite pradėti gerti arbatą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti agurkų marinuotų sausainių.
