Siūlau idėją apie lengvą užkandį - brusketą su šprotų ir korėjiečių morkų salotomis. Patiekalas puikiai atrodo bet kokiam šventiniam patiekalui. Pasirodo, skanu, aromatinga ir sveika. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
„Bruschetta“yra tradicinis itališkas užkandis apetitui sužadinti. Virėjo vaizduotė gali paversti įprastą ant grotelių keptą traškią tikru meno kūriniu, o tai gali būti ne pagrindinių patiekalų atveju. Yra dešimtys receptų, kaip gaminti bruschetta su skirtingais įdarais. Kadangi įdarui galite maišyti įvairius produktus tarpusavyje, ir visada bus skanus užkandis. Šiandien kepsime brusketą su šprotų ir korėjietiškomis morkų salotomis.
Korėjietiškos šprotų morkos yra lengvas, skanus ir itin greitas užkandis, kurį galima patiekti atskirai kaip salotas. Tačiau padėjęs patiekalą ant traškios džiovintos duonos, užkandis iškart virsta išskirtiniu itališku patiekalu - bruschetta. Tokį patiekalą galima paruošti pažodžiui per 15 minučių, jei yra visi produktai. Virimas užtruks šiek tiek ilgiau, jei korėjietiškas morkas gaminsite patys.
Šie sumuštiniai puikiai tinka įvairiems tikslams. Jie gali būti naudojami pusryčiams visai šeimai, kaip šaltas priedas prie šventinio patiekalo arba kaip greitas užkandis gamtoje. Jie turi pagrindinį pranašumą: užkandis yra sotus, nepaprastai skanus ir greitai paruošiamas.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti krevetes ir sūrio bruschetta.
- Kalorijų kiekis 100 g - 296 kcal.
- Porcijos - 5-7
- Virimo laikas - 15 minučių, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Duona - 5-7 skiltelės
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Korėjos morkos - 150 g
- Majonezas - 4-5 šaukštai
- Šprotai aliejuje - 1 skardinė
- Lydytas sūris - 100 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite bruschetta su šprotų ir korėjiečių morkų salotomis, receptas su nuotrauka:
1. Duoną supjaustykite vienodais 1 cm gabalėliais ir išdžiovinkite iš abiejų pusių švarioje ir sausoje keptuvėje, kol apskrus. Pasirinkite bet kokią duoną savo nuožiūra: kepalą, baltą, juodą, batoną, su sėlenomis, rugiais ir kt.
2. Kietai virtus kiaušinius išvirkite iš anksto. Kaip tai padaryti teisingai, svetainės puslapiuose rasite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos juostą ir įveskite norimus žodžius. Tada virtus kiaušinius visiškai atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Supjaustykite lydytą sūrį vidutinio dydžio kubeliais. Jei jis nesupjauna gerai, prieš tai pamerkite jį į šaldiklį 15 minučių. Tada, pjaustydamas, jis išlaikys savo formą ir neužsikimš.
4. Šprotai išimkite iš stiklainio, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų visi riebalų pertekliai, ir supjaustykite skiltelėmis.
5. Giliame dubenyje sumaišykite šprotus, korėjietiškas morkas, kiaušinius ir grietinėlės sūrį. Pagardinkite maistą majonezu.
6. Gerai išmaišykite maistą.
7. Ant džiovintos brusketos dėkite šprotų ir korėjietiškų morkų salotas. Patiekite gatavą užkandį iškart po virimo. Nes jei gaminsite iš anksto, duona sušlaps veikiant majonezui ir praras traškumą, būdingą brusketai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas su šprotai ir skrebučiais.
