Rašytojai niekada nenuobodžiauja! Kadangi juos galima paruošti įvairiais būdais, pridedant skirtingų įdarų. Šioje apžvalgoje siūlomas subtilių ir aromatinių bananų blynų receptas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Bananų blynai turi lengvą ir malonų bananų skonį. Yra keletas būdų, kaip vaisius naudoti tešloje. Pavyzdžiui, sumalkite iki košės būklės, supjaustykite kubeliais arba iš jų padarykite įdarą. Šiandien mes naudosime paskutinį variantą, kai vaisių ratas bus paslėptas blyno viduryje. Antrasis metodas taip pat yra geras, tačiau pirmasis, pjaustant bananą, nerekomenduoju jo naudoti, nes gatavame patiekale praktiškai nejaučiamas nei vaisių skonis, nei kvapas.
Tokie blynai, kaip įprasta, ruošiami ant kefyro, bet jei jūsų pienas yra rūgštus, galite jį naudoti. Tada į minkytą tešlą dedamos daržovės ar vaisiai. Toks desertas bus puikūs greiti pusryčiai ir ne mažiau sėkmingas lengvas popietės užkandis. Blynams patartina naudoti prinokusius bananus, o geriausia - visiškai pernokusius, tada patiekalas bus ypač švelnus.
Taip pat verta paminėti, kad bananų blynai yra labai sveiki. Kefyre, kuris yra patiekalo dalis, yra pieno rūgšties bakterijų, kurios kaitinant neišnyksta. Todėl tokie patiekalai yra naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo blogo virškinimo. Reikėtų prisiminti, kad cukrus ir miltai taip pat yra blynų sudėtis. Ir šie produktai nėra ypač naudingi figūrai. Todėl cukrus dažnai keičiamas medumi, o kvietiniai miltai - ruginiais ar avižiniais dribsniais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 188 kcal.
- Porcijos - 18
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
- Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Soda - 1 šaukštelis
- Bananas - 2 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
Kefyro blynų kepimas su bananų įdaru:
1. Į tešlos minkymo indą supilkite miltus, soda, cukrų ir druską. Išmaišykite sausus ingredientus.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinį.
3. Tada supilkite kambario temperatūros kefyrą. Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad kefyras ir kiaušiniai turi būti tiksliai kambario temperatūros. Kadangi soda reaguoja su fermentuotais pieno produktais tik tada, kai jie yra šilti. Jei maistas šaltas, soda su juo nesąveikaus.
4. Minkykite tešlą be gabalėlių iki vientisos, vientisos konsistencijos. Palikite 20 minučių, kad glitimas išbrinktų. Tuo pačiu metu išimkite iš jo geležinius šaukštus ir kaušus ir nemaišykite gatavos tešlos naudojimui.
5. Nulupkite bananą ir supjaustykite maždaug 5-7 mm storio žiedais.
6. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Šaukštu supilkite nedidelę tešlos dalį ir į suformuoto blyno vidurį įdėkite bananų apskritimą, o ant viršaus užpilkite tešlą.
7. Virkite juos ant vidutinės ugnies apie 2 minutes iki auksinės rudos spalvos ir apverskite. Kitoje pusėje blynai greičiau apskrus, nes mažiau tešlos. Taigi nepersistenkite, kad nesudegtumėte. Patiekite su lydytu šokoladu, kaušeliu ledų ar plakta grietinėle.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti kefyro blynus su bananu.
