Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kurioje gaminami pyragėliai iš paruoštos tešlos su moliūgu, obuoliais, medumi ir prieskoniais. Maisto gaminimo paslaptys, ingredientų deriniai ir receptų vaizdo įrašas.
Norite ko nors saldaus, bet nieko nėra po ranka? Staiga atvyko svečių, bet nėra ko gydyti? Norėdami greitai ir lengvai pagaminti ką nors skanaus ir naminio, jums reikia paruoštos šaldytos tešlos, kuri parduodama kiekvienoje parduotuvėje. Turėdami tokį ruošinį namuose, galite be vargo greitai pasigaminti skanių naminių kepinių. Jūs galite labai greitai iškepti pyragus iš paruoštos tešlos. Įdaras gali būti įvairus, pasiimkite viską, kas po ranka, ir nebijokite eksperimentuoti. Produktai įdaryti varške, sūriu, kumpiu, mėsa, kiaušiniais, daržovėmis, grybais, riešutais, žuvimi, jūros gėrybėmis … Šioje apžvalgoje mes apsvarstysime receptą su saldžių putų su moliūgais, obuoliais, medumi ir prieskoniais nuotrauka.
Nepaisant to, kad įdare dominuoja moliūgas, jis visai nejaučiamas. Kadangi įdarui pridėjus malto muskato riešuto, gaminiams suteikiama pikantiškumo, o citrinos sultims - rūgštumo. Nors prieskonių rinkinį galima padidinti ir įvairinti. Recepte galite naudoti maltą cinamoną, imbierą, kvapiuosius pipirus ir tt Moliūgų veislei geriau pasiimti saldų muskato riešutą, taip pat galite pridėti citrinos ar apelsino žievelės. Gatavi maži iškepti pyragėliai yra labai skanūs, su kvapniu įdaru ir traškiu pluta. Produktai pasižymi nuostabiu orumu ir paprastumu.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti obuolių pyragus iš pirktos tešlos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Minkšta tešla - 300 g
- Nuluptos moliūgų sėklos - 30 g
- Obuoliai - 1 vnt.
- Maltas muskato riešutas - 1 šaukštelis
- Citrinų sultys - iš pusės citrinos
- Moliūgai - 150 g
- Miltai - pabarstymui
- Medus - 3 šaukštai arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite pyragus iš paruoštos tešlos su moliūgais, obuoliais, medumi ir prieskoniais, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite moliūgą, pašalinkite sėklas ir supjaustykite pluoštus. Nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Obuolius nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, specialiu peiliu išimkite sėklų dėžutę ir supjaustykite tokio pat dydžio kaip moliūgas. Žievelę galite nulupti, jei norite, kad įdaras būtų minkštesnis. Tačiau žievelėje yra didžiausias vitaminų kiekis.
3. Moliūgą ir obuolius sudėkite į dubenį ir pagardinkite maltu muskato riešutu.
4. Moliūgų sėklas išdžiovinkite švarioje ir sausoje keptuvėje ir pridėkite prie maisto.
5. Citriną nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Jei norite, įpilkite citrinos žievelės.
6. Į produktus įpilkite medaus. Jei jis tirštas, iš anksto ištirpinkite vandenyje iki skystos konsistencijos, bet neužvirinkite. Jei esate alergiškas bičių produktams, pakeiskite medų ruduoju cukrumi.
7. Gerai išmaišykite įdarą. Paragaukite, jei neatrodo pakankamai saldus, įpilkite daugiau medaus. Jei norite, į įdarą galite įdėti razinų, džiovintų vaisių, riešutų …
8. Iš anksto atitirpinkite tešlą kambario temperatūroje. Paprastai šis procesas trunka 40–45 minutes. Tada sumalkite stalviršį kočėlu su miltais ir iškočiokite tešlą į ploną maždaug 5 mm storio kvadratinį arba stačiakampį sluoksnį.
9. Tešlą supjaustykite į keturias vienodas kvadratines dalis 10 cm kraštinėmis.
10. Ant kiekvieno tešlos gabalo uždėkite įdarą.
11. Sumaišykite keturis tešlos kraštus su medumi ir gerai pritvirtinkite, kad susidarytų vokai.
12. Bandeles dėkite ant lengvai alyvuotos kepimo skardos. Sutepkite produktus pienu, kiaušiniu ar augaliniu aliejumi, kad jie įgytų aukso rudos spalvos plutą.
13. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite produktus kepti pusvalandį. Kai paruoštos tešlos su moliūgais, obuoliais, medumi ir prieskoniais sluoksniai įgaus auksinį atspalvį, išimkite juos iš orkaitės ir atvėsinkite. Išimkite juos iš kepimo skardos, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų ir obuolių pufus.
