Jei norite, kad jūsų vasarnamyje ar ištisus metus jūsų bute šiltu oru augtų krūmas naudingų prieskonių, turite žinoti, kokią veislę sodinti, kaip iš sėklų išauginti rozmariną ir kaip jį prižiūrėti. Turinys:
- Aprašymas ir savybės
- Sodo veislės
-
Augančios savybės
- Dygstančios sėklos
- Nusileidimas atvirame grunte
- Žiemojimas patalpose
- Auginiai ir reprodukcija
Pajutus rozmarino aromatą, jo neįmanoma pamiršti. Ši aštri žolė kvepia pušimi ir kamparu tuo pačiu metu. Rozmarinas turi aštrų skonį ir yra populiarus prieskonis Viduržemio jūros virtuvėje.
Rozmarino aprašymas ir savybės
Rozmarinas yra amžinai žaliuojantis krūmo ar medžio augalas su adatomis panašiais plonais lapais, kurie atrodo kaip spygliuočiai. Žydinčius rozmarinus puošia švelni alyvinė, o kartais ir baltai arba šviesiai rausvai žydintys pumpurai.
Šio augalo lapai yra blizgūs, tamsiai žali, apačioje nuobodūs ir šviesesni. Sodininkystės kultūroje šis augalas dažniausiai pasiekia 50–100 cm aukštį, tačiau gali užaugti iki 1,5 metro. Natūraliomis sąlygomis rozmarinas laikui bėgant gali išaugti iki mažo medžio dydžio.
Viduržemio jūros augalas vertinamas ne tik dėl savo skonio, aromato, bet ir dėl neabejotinos naudos, kurią jis duoda organizmui. Dėl rozmarino naudojimo pagerėja virškinimas, skrandžio sulčių sekrecija.
Rozmarinas skirtas hipotenzija sergantiems pacientams, nes padidina kraujospūdį, padės sumažinti nervinę įtampą ir stresą. Dėl šio vaistinio augalo savybės pagerinti atmintį, smegenų kraujotaką, regėjimą, pacientams, patyrusiems insultą, rekomenduojama užpilti vandeniu. Šiam vaistui gaminti rozmarinas naudojamas su levandomis.
Jis taip pat turi dezinfekavimo savybių, gali išvalyti orą nuo daugybės mikrobų. Vienmečiai rozmarino ūgliai ir lapai liaudies medicinoje naudojami impotencijai, skrandžio diegliams, parotitui, reumatui, tromboflebitui ir kitoms ligoms gydyti.
Kaip prieskonis ruošiant žuvį naudojamos daržovių sriubos, salotos, kepta mėsa, grybai, paukštiena, kopūstai, jauni ūgliai, lapai, gėlės sausoje ar šviežioje formoje. Be to, šis prieskonis dedamas į marinatus. Žiupsnelis smulkintų sausų rozmarinų suteiks malonaus skonio bulvėms, minkštiems sūriams ir sviesto tešlai.
Rozmarino sodo veislės
Dabar šis augalas tapo plačiai paplitęs Rusijoje. Čia yra rekomenduojamos veislės, auginamos regione.
Tai yra 2 didelės rūšys: vaistinis rozmarinas, kuris yra stačias krūmas, ir pasviręs rozmarinas, augantis žemo krūmo pavidalu, veržiantis aukštyn tik 50–60 cm ir stipriai plečiantis.
Officinalis rozmarino veislės:
- Mis Jessopp įvairovė;
- Fastigiatus;
- Toskanos mėlyna;
- Erekcija.
Skleiskite rozmarino veisles:
- Levanda;
- Šliaužti;
- Korsikos parklupęs;
- Korsika Prostratus;
- Venzano Prostrate.
Rozmarino auginimo ypatybės
Iš karto reikia pasakyti, kad rozmarinas neperžiemos vidurinėse Rusijos platumose, nes mirs nuo šalčio. Todėl žiemai jis perkeliamas į šviesią patalpą, kurioje temperatūra yra + 5 ° C. Tokiomis sąlygomis galima auginti rozmarinus. Namuose galite turėti mažą veislę ir visus metus laikyti augalą vazonėlyje ant palangės.
Dygstančios rozmarino sėklos
Jei šiltesniais mėnesiais sode galima auginti rozmariną, pradėkite daiginti sėklas. Jie ne visada gerai dygsta, todėl prieš sodinimą juos reikia mirkyti. Norėdami tai padaryti, įdėkite sėklas tarp dviejų medvilninių pagalvėlių arba į audinį. Talpyklą su sėklomis padėkite į šiltą patalpą ir medvilnę ar audinį visada laikykite drėgną.
Kad daigumas būtų geresnis, turėtumėte paruošti vandeninę augimo stimuliatoriaus, pvz., „Epin“, infuziją, 4 valandas pamirkyti šiame gyvybę teikiančiame skystyje. Tada sėklos lengvai nuplaunamos ir paliekamos drėgnos 2-4 dienas.
Praėjus šiam laikui, paruoškite substratą iš lapinės žemės, durpių ir smėlio. Geriau pirkti paruoštą, skirtą sodinukams. Supilkite jį į indą, užpilkite vandeniu. Sėklas paskleiskite žemės paviršiuje, nebarstykite dirvožemiu, uždenkite ant viršaus skaidraus celofano gabalėliu, padėkite į šiltą vietą. Kai pasirodys ūgliai, padėkite indą ant palangės.
Rozmarinų sėklos gali blogai sudygti, nes jose yra daug eterinių aliejų. Kaip žinote, tai sutrikdo tokių sėklų daigumą, pavyzdžiui, baziliko, morkų. Todėl tokias sėklas rekomenduojama pirmiausia pamerkti į vandenį ar augimą skatinančią priemonę.
Skalbimas duoda puikių rezultatų. Sėklos dedamos į stiklinį ar mažą indelį, užpilamos vandeniu 20 minučių, tada prie indo kaklelio pririšamas marlės ar tvarsčio gabalas, skystis nusausinamas, pilamas naujas. Po trijų ar keturių tokių plovimų sėklos 4 valandas mirkomos augimo treniruoklyje, paskui vandenyje ir pasodinamos į žemę.
Rozmarino sodinimas lauke
Gegužės viduryje, atėjus šiltoms dienoms, prieskonių daigai sodinami atvirame lauke. Augalas nėra reiklus dirvožemiui, jis dar geriau auga skurdžiose žemėse, tačiau svarbi sąlyga yra tai, kad jie turi būti kvėpuojantys. Vieta turėtų būti saulėta, atvira, apsaugota nuo šaltų vėjų šiaurinėje pusėje.
Laistykite augalą retai, kai dirva išdžiūsta, atminkite, kad jis gerai toleruoja sausrą. Kai augalas pradeda žydėti, ūgliai genimi, naudojami prieskoniams ar vaistams gaminti arba džiovinami, kad būtų galima naudoti ateityje. Genėjimas yra būtina procedūra, skirta rozmarinui augti vertikaliai, tačiau paskleisti rozmarino jo nereikia, tačiau jis gerai susitvarkys su kirpimu, jei jums reikia jaunų ūglių.
Šio augalo negalima genėti iki rudos senos medienos, kitaip galite ją sugadinti. Palikite maždaug trečdalį jaunų ūglių ilgio, tada krūmas gerai toleruos pjovimą.
Žiemojantis rozmarinas patalpose
Maždaug spalio viduryje, kai temperatūra artėja prie nulio, nuneškite augalą į patalpas, kur temperatūra svyruoja tarp + 5 + 7 ° C. Jei rozmarinas auga lauke, atsargiai jį iškaskite. Jei šaknų sistema yra pažeista, ji gali mirti.
Šiuo atžvilgiu verta patarti rozmarinus auginti erdviame puode, kurio apačioje yra drenažo angos. Kad jame esantis dirvožemis neišdžiūtų, iškaskite sode duobę, padėkite ten puodą, kad žemė jame ir atvirame grunte būtų vienodo lygio. Rudens pradžioje ar viduryje jūs tiesiog ištraukiate konteinerį iš žemės ir perkeliate į namus žiemai.
Vėsioje aplinkoje, šviesus kambarys, rozmarinas gerai žiemoja. Gegužės viduryje vėl jį išvesite į sodą. Jei rozmarinas bute auginamas ištisus metus, kartą per 1-2 metus jis atsargiai persodinamas į didesnį vazoną.
Rozmarino pjaustymas ir dauginimas
Jei nenorite rozmarino dauginti sėklomis, naudokite auginius. Vasaros pradžioje nupjaukite 7 cm ilgio ūglius, pasodinkite įstrižai į puodą su lengvu maistingu žemės mišiniu. Padėkite jį užtemdytoje sodo vietoje arba ant buto palangės. Po 2 mėnesių įsišaknys.
Auginius sodinkite sode pakankamu atstumu vienas nuo kito, nes ištiestas rozmarinas užauga iki 1,5 metro ilgio. Šio tipo sodinukus dėkite kas 2–2,5 metro.
Kaip auginti rozmariną - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Taigi anksčiau šis augalas daugiausia buvo auginamas Šiaurės Afrikoje, Indijoje, Pietų Europoje, Filipinuose ir Kryme. Šiandien botanikai išvedė veisles, kurios sėkmingai auga Centrinėje Rusijoje ir namuose.
